WOK Nº 28 CHAPA MANGO PLANCHUELA LA HISPANA

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Descripción del producto
Diámetro: 28cm
 
¿Cómo curar un wok?
1) Lavá bien el wok de chapa con agua tibia y jabón. Utilizá una esponja, no uses nada metálico o demasiado abrasivo. Secálo bien.
2) Con la ayuda de un papel empapado de aceite o manteca, unta toda la superficie del wok, procurando que no queden posos de aceite, únicamente untado.
3) Llevá el wok al fuego hasta que humee la grasa.
4) Seguí dejando el wok en el fuego hasta que tome un color oscuro.
5) Apagá el fuego. Luego el color oscuro desaparecerá y eventualmente se volverá azul claro.
6) Este proceso se puede repetir varias veces dejándolo enfriar cada vez.
7) Cuanto más lo uses, más desarrollará esa superficie antiadherente con tus comidas!