Incluye:

• Cuchilla chef  20cm Century Tramontina
• Cuchilla oficio 10cm Century Tramontina

Uso profesional, de alto rendimiento, precisión y calidad

La hoja forjada en acero inoxidable especial garantiza un filo más afilado con mayor durabilidad y precisión.

Medidas cuchilla chef: Largo total: 33,7cm - Largo hoja: 20cm - Ancho: 4,7cm - Altura: 1,8cm.

Medidas cuchillo oficio: Largo total: 21cm - Largo hoja: 10cm - Ancho: 2cm - Altura: 1,1cm.

Principales funciones y beneficios

• Los cuchillos de la lí­nea Century se desarrollan especialmente para uso intenso.
• Reciben tratamiento térmico compuesto por templado (calentamiento de la lámina) subcero (enfriamiento de 50 a 196 grados negativos) y revenido (aumento de la elasticidad del acero) que les da vida larga y eficiente.
• La seguridad durante el manejo se debe a la comodidad del mango anatómico y ergonómico.
• De policarbonato con fibra de vidrio se inyecta directamente sobre el alma de acero y finaliza con terminaciones de remaches de aluminio.
• La lí­nea Century está certificada por la NSF (National Sanitation Foundation) organización reconocida internacionalmente por las prácticas de consultorí­a inspección y entrenamiento destinados a garantizar la sanidad de alimentos, agua, aire y ambiente.
• Se pueden lavar en lavavajillas.