HORNO TEOREMA POLIS ELECTRICO CAPACIDAD 4 BANDEJAS 60 X 40 CM 4/MC 18 ZANOLLI

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DETALLES
Marca	ZANOLLI

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Descripción del producto

Tipo: Horno eléctrico modular para panadería, pastelería, pizza y gastronomía
4 bandejas de 40 x 60 cm
6 pizzas de Ø 33 cm
Dimensiones externas: 125 x 161 x 36 cm
Dimensiones internas: 83 x 126 x 18 cm
Temperatura máxima: 400 °C
Potencia máxima: 10 kW (media: 5 kW)
Peso: 201 kg
Altura de cámara: 18 cm (ideal para pizzas, productos de pastelería y panificados estándar)

Características destacadas:

Control electrónico digital con 20 programas personalizables
Funciones de preheating (rápido o lento) y autolimpieza
Encendido/apagado programable semanal
Doble sonda para control independiente del cielo y la sole
Compatible con planos de cocción en chapa almohadillada o cerámica refractaria
Diseño modular: permite añadir módulos de cocción, cámara de fermentación y base según necesidad
Opcional: Vaporizador y Campana de extracción con tiro natural - Base

Descripción del producto

Tipo: Horno eléctrico modular para panadería, pastelería, pizza y gastronomía
4 bandejas de 40 x 60 cm
6 pizzas de Ø 33 cm
Dimensiones externas: 125 x 161 x 36 cm
Dimensiones internas: 83 x 126 x 18 cm
Temperatura máxima: 400 °C
Potencia máxima: 10 kW (media: 5 kW)
Peso: 201 kg
Altura de cámara: 18 cm (ideal para pizzas, productos de pastelería y panificados estándar)

Características destacadas:

Control electrónico digital con 20 programas personalizables
Funciones de preheating (rápido o lento) y autolimpieza
Encendido/apagado programable semanal
Doble sonda para control independiente del cielo y la sole
Compatible con planos de cocción en chapa almohadillada o cerámica refractaria
Diseño modular: permite añadir módulos de cocción, cámara de fermentación y base según necesidad
Opcional: Vaporizador y Campana de extracción con tiro natural - Base