Horno mixto eléctrico Digital.ID? ? 6 bandejas GN 2/1

Horno profesional compacto de alta tecnología, diseñado para cocinas gastronómicas, panaderías y pastelerías que buscan máxima precisión, eficiencia y conectividad.

Características principales:

? Capacidad para 6 bandejas GN 2/1, con separación entre niveles de 77 mm.

? Pantalla táctil de 16" con sistema Digital.ID?: permite control inteligente de cocción, acceso remoto, carga de recetas, actualizaciones automáticas y monitoreo en tiempo real.

? Cámara de cocción en acero inoxidable 316L, con ventiladores de velocidad variable y sistema de cocción por convección, vapor o combinado.

? Sistema de lavado automático PRESSURE.Klean? con recirculación de agua y uso optimizado de detergente.

? Filtro de agua RO.Care integrado, que reduce la cal y prolonga la vida útil del equipo.

? Conectividad Wi-Fi y Ethernet para control remoto y asistencia técnica.

? Control por voz con micrófono incorporado para interacción sin contacto.

? Certificación ENERGY STAR: bajo consumo energético y cero emisiones directas.

Especificaciones técnicas:

? Alimentación eléctrica: 380-415 V / 3N~ / 50-60 Hz