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HORNO BAKERLUX SHOP ProTM TOUCH 6 BANDEJAS 600x400 ELECTRICO UNOX

Min. Vta.: 1
Max Vta: 100000
Descripción del producto
  • Alimentación: ELÉCTRICO
  • Tipo de control: ELÉCTRICO
  • Número de bandejas: 6 BANDEJAS
  • Tamaño de la bandeja: 600X400mm
  • Paso bandeja: 75mm
  • Frecuencia:50/60 Hz
  • Voltaje:380-415V 3N
  • Peso: 72 Kg
  • Potencia eléctrica: 10,3 KW
  • Frente: 800 mm
  • Profundidad: 811 mm
  • Altura: 682 mm

Unox Intensive Cooking

DRY.Plus:

  • Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción

STEAM.Plus:

  • Crea humedad instantánea
  • AIR.Plus:
  • Ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades

Data Driven Cooking

  • Controla y supervisa las condiciones de funcionamiento de sus hornos en tiempo real, crea y comparte nuevas recetas. La inteligencia artificial con- vierte los datos de consumo en información útil y te permite aumentar tus beneficios diarios

Cocción Manual

  • Temperatura: 30 °C ? 260 °C
  • Hasta 9 pasos de cocción
  • Humedad ajustada al 20%

Programas

  • 99 Programas

Características técnicas

  • Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
  • Doble cristal
  • Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
  • Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
  • WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP
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  • WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas