Equipo compacto, robusto y de alto rendimiento para cortar, rallar, trocear y hacer dados de hortalizas y verduras. Ideal para cocinas profesionales que buscan velocidad, precisión y facilidad de uso.

Características destacadas

- Produce hasta 550 kg/hora de hortalizas procesadas.

-Base inclinada 20° para carga y descarga rápida.

- Tolva amplia para verduras grandes y formas irregulares, sin necesidad de precorte.

- Palanca ergonómica de fácil elevación y uso ambidiestro.

- Función automática de arranque/parada para alimentación continua.

- Panel de control impermeable con función "Pulse" para cortes precisos.

- Velocidades variables o fijas, según modelo.

- Motor asíncrono silencioso y de larga duración.

- Zona de descarga elevada compatible con bandejas GN de hasta 20 cm.

- Fácil limpieza: piezas desmontables sin herramientas y aptas para lavavajillas.

- Discos de acero inoxidable de 205 mm, más de 80 tipos de corte disponibles.

- Sistema de seguridad integrado que detiene el equipo ante un uso incorrecto.

Potencia y velocidad:

- 1 velocidad / 1 fase / 500 W / 340 rpm

Dimensiones: 252 x 485 x 505 mm (Ancho x Fondo x Alto)